Kalurahan Bantul, yang namanya sama dengan nama ibu kota kabupaten, adalah pusat pemerintahan, perdagangan, jasa, dan pendidikan bagi Kabupaten Bantul. Kalurahan ini terbentuk dari penggabungan tiga kelurahan lama (Gandekan, Teruman, dan Bedjen) pada tahun 1948. Kalurahan Bantul dikenal sebagai “Kuliner City” yang sangat layak, menawarkan beragam sajian dari menu lawasan hingga kekinian.
Sentra Geplak: Ikon Kuliner Khas Kabupaten
Salah satu produk industri rumahan paling ikonik di Kalurahan Bantul adalah camilan khas Bantul.
- Geplak Ikonik: Kalurahan Bantul merupakan bagian dari sentra industri Geplak, makanan manis yang terbuat dari parutan kelapa dan gula. Faktanya, Bantul dijuluki “Kota Geplak”.
- Produksi Lokal: Industri rumah tangga di Kalurahan Bantul, seperti pembuatan Geplak, menunjukkan potensi ekonomi lokal yang kuat di sektor pangan.
Wisata Kuliner Legendaris dan Ndeso
Berada di pusat kota, Kalurahan Bantul adalah rumah bagi kuliner populer.
- Soto Legendaris: Warung Soto Ayam Rodo Jodho Pak Bloon di Mandingan dan Warung Soto Rejeki yang menyajikan soto dengan kuah bening dan harga terjangkau berada di Ringinharjo (berdekatan).
- Kuliner Fresh: Ikan Segar Resto di Deresan, Ringinharjo, menyajikan olahan ikan segar dekat sawah.
Pusat Pemerintahan dan Dinamika Kota
Kalurahan Bantul adalah pusat administrasi Kabupaten Bantul.
- Fungsi Utama: Kalurahan ini berfungsi sebagai pusat pemerintahan desa, Pusat kecamatan Bantul, dan kabupaten, menjadikannya kawasan dengan intensitas pembangunan yang tinggi.
Pelestarian Pertanian di Tengah Urbanisasi
Meskipun menjadi pusat kota, Kalurahan Bantul masih mempertahankan sektor pertaniannya. Masyarakat setempat menerapkan sistem pola tanam padi–padi–palawija.
- Pengendalian Hama: Pemerintah Kalurahan aktif dalam kegiatan Gerakan Pengendalian Hama Tikus di Bulak Kresen, sebagai upaya untuk meningkatkan produktivitas pertanian.
- Sejarah Nama: Nama padukuhan Bantul Karang dulunya merupakan nama lama Kalurahan Ringinharjo, yang bergabung menjadi Kalurahan Bantul.
Saya menyarankan sobat jalan-jalan untuk mencicipi Geplak sebagai oleh-oleh khas. Nikmati sarapan soto legendaris di dekat pusat kota. Kalurahan Bantul menawarkan perpaduan antara kemudahan akses kota dan kekayaan kuliner tradisional Bantul.
